| Nom latin | Cornus mas |
| Autre nom | / |
| Floraison | mars à avril (avant la feuillaison!) |
| Pollinisation | par les insectes |
| Fructification | août - septembre |
| Dispersion | par les animaux |
| Taille | 2 à 6 m |
| Multiplication | rejet de souche, marcottage, bouturage |
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Description
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ovales et bosselées, avec des nervures en forme d'arc qui convergent vers le sommet, bord entier & pétiole court. |
s'épanouissant tôt au printemps avant les feuilles. |
sont des drupes rouges de forme ellipsoïdale, rappellant l'olive. Elles sont comestibles. |
Autres
observations
Les fruits sont parfois
fermentés pour donner un vin de cornouilles ou transformés
en confiture.
Le bois dur était
autrefois prisé pour la fabrication des flèches et javelot
ou encore manche d'outils.
Ses racines puissantes
permettent de lutter contre l'érosion des sols.
Le cornouiller est
utile à la faune car lièvres et cerfs apprécient son
feuillage;
les abeilles apprécient
les fleurs précoces à la fin de l'hiver et ses fruits font
le régal des oiseaux en été.
